日常生活中，铁锅不经常用就很容生锈，生锈的锅煮饭和炒菜会有一种变质的铁锈味。那么铁锅该怎样除锈？铁锅生锈后怎样才能恢复如新？

下面说一下铁锅除锈的方法

韭菜除锈

将锅内倒入水，放入韭菜，边加热边用锅铲将韭菜压到锅底擦拭。慢慢擦拭会发现锅内铁锈会有明显的变化，将韭菜倒掉后，浓厚的锈迹几乎是看不见了。

白醋+小苏打

将半碗醋和两勺小苏打倒入烧热的铁锅，边烧边用硬刷子刷洗，然后倒掉后用清水洗净即可。

土豆+盐

土豆中所含的淀粉酶能分解油污和氧化物，盐可以起到摩擦剂的作用，两者配合使用便能彻底将锈渍去除干净。在锅中倒入适量的食用盐，把土豆切开，用土豆蘸盐清洗锅底。

或者在锅中放少许盐，炒黄后擦锅，将锅刷净，再放清水及1汤匙油煮开后倒掉，将锅洗净即可。

慢炖煮粥

只要在铁锅里盛满满一锅面糊或用剩米饭熬粥，在炉子上煮1小时左右，然后用清水洗净，铁锈即可除净。

肥油擦锅

猪油中含有丰富的油脂，不仅可以去铁锈，还能防止铁锈的产生。将猪油倒入锅中加热，油烧开后关火，放置一晚上，第二天轻轻一刷，铁锈就清除了。