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「自学哈网」蚝油很难从玻璃瓶倒出来商家为什么不改进 蚝油能装在塑料瓶里吗

作者 : 自学哈 本文共398个字,预计阅读时间需要1分钟 2022-10-20 共298人阅读
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蚝油很难从玻璃瓶倒出来,商家不改进是为了食品安全。蚝油中含有柠檬酸等有机酸,而玻璃瓶较稳定,不会被有机酸腐蚀。蚝油的罐装方法是热罐装,玻璃耐高温。下文是关于“蚝油很难从玻璃瓶倒出来商家为什么不改进”的解答,对此感兴趣的朋友可以往下阅读了解。

1、蚝油中味道鲜美,含有有机酸、微量元素、氨基酸、维生素等,其中有机酸具有腐蚀性,但是玻璃一般不会溶于酸。

2、蚝油采用巴氏灭菌的方法灭菌,灭菌的温度需在60℃以上,玻璃瓶可以耐400度的高温。

3、装蚝油的玻璃瓶瓶口细长,可以减少蚝油与空气的接触,延长蚝油的保质期。

4、装蚝油的玻璃瓶瓶盖采用的是普通瓶盖,制作成本低,因此商家对蚝油的包装不会改进。

蚝油是不能装在塑料瓶里的,不仅塑料瓶会被蚝油中的有机酸腐蚀,蚝油的味道也会受到影响。通过阅读上文,相信大家已经知道问题“蚝油很难从玻璃瓶倒出来商家为什么不改进”的答案了,商家采用玻璃瓶装蚝油是为了食品的安全性。

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