泥胡菜的茎纤细、单生，有稀疏的蛛丝毛，叶子的两面颜色不同，上面呈绿色，没有毛，下面呈灰白色，被厚或薄的绒毛，花的总苞呈宽钟状或半球形，花呈紫色或红色，在3~8月份开花、结果。下文是关于“泥胡菜是什么样子的”具体内容，想寻找泥胡菜的朋友可以继续往下阅读了解。

1、泥胡菜的花朵呈紫色或者红色，像羽毛，成熟后可以随风飘散，种子呈深褐色。

2、泥胡菜在我国除了新疆、西藏之外各地都有分布，日本、朝鲜、南亚、中南半岛、澳大利亚等地普遍分布。

3、泥胡菜的吃法有炝泥胡菜、泥胡菜青团、泥胡菜炒腊肉、泥胡菜汤、清炒泥胡菜，凉拌泥胡菜等。

4、泥胡菜分布广泛，主要分布在海拔50~3280米的山谷、丘陵、平原、草地、田间、河边、荒地、路旁等。

泥胡菜吃多了没有毒，泥胡菜不仅没有毒，而且全株可以做药。通过阅读上文，相信大家已经知道泥胡菜是什么样子的了 ，在野外看到时可以认出来。泥胡菜耐寒、耐旱能力强，四季均可繁殖，四季均可采摘。