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「自学哈网」钵仔糕是什么味道

作者 : 自学哈 本文共758个字,预计阅读时间需要2分钟 2022-10-20 共38人阅读
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砵仔糕广东地区非常传统,而且非常美味的一种甜品小吃,它是在小碗里制作脱模的,穿木棒上,造型非常可爱,那么钵仔糕是什么味道呢?今天就来跟大家聊聊好吃的砵仔糕。

一、钵仔糕是什么味道

其实砵钵仔糕的味道是非常多的,比如红豆味,紫薯味,巧克力味,绿豆味,芒果味,草莓味等等,它没有固定的口味,具体的味道是根据自己的口味来选择的,只要在木薯粉或者马蹄粉里面加入自己喜欢吃的食材,就可以把它做出不同的味道来了,所以现在大家大家可以选择的钵仔糕的味道非常的多,可以尽情的选择。

二、制作钵仔糕的食材要哪些

1.木薯粉或者是马蹄粉

做钵仔糕最关键的就是它的粉,普通的面粉,糯米粉都是不可以的,必须用木薯粉或者是马蹄粉,将这两种粉剂调过之后蒸出来的钵仔糕晶莹剔透,而且十分q弹。所以现在很多人去做钵仔糕都用到这两种粉剂,口感都是差不多的,马蹄粉会更加晶莹剔透一些,而木薯粉做出来之后,是会更加香糯一些。

2.不同口味的原料

钵仔糕可以做出各种不同的口味,具体的味道是根据需求来选择的。如果想吃绿豆味的,可以准备绿豆,想吃红豆味的就准备一些红豆,如果想吃各种水果味的,可以准备芒果,草莓,荔枝,杨梅等等自己喜欢吃的或者时鲜的水果,还可以在里面加入紫薯,或者巧克力等等,所以想要做出不同的口味的钵仔糕的话,就要准备这些不同的食材。

3.白糖或者冰糖

钵仔糕吃起来是甜甜的,所以在制作钵仔糕的时候,需要加入糖,白糖或者冰糖都可以,白糖更甜一些,冰糖口感更加鲜润一些 。

关于钵仔糕的味道以及制作方法就跟大家分享到这里。通过今天的介绍,相信大家对钵仔糕这种传统小吃已经有了比较深入的了解了,其实现在很多地区都有钵仔糕,但是并不是特别正宗,所以想如果想吃到非常正宗的钵仔糕的话,一定来广东,在这里大街小巷的钵仔糕都非常的正宗,而且很好吃,可以吃出老广东的传统味道。

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