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「自学哈网」蛋烘糕能够加什么馅

作者 : 自学哈 本文共659个字,预计阅读时间需要2分钟 2022-10-20 共95人阅读
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蛋烘糕是四川成都的传统小吃,现在也成为了网红小吃,深受大家的关注和喜爱,很多人想品尝它的味道。今天就来跟大家聊聊这款网红美食,来看看蛋烘糕可以加什么馅比较好吃。

蛋烘糕可以加什么馅

1.红糖馅

蛋烘糕在里面可以加入红糖。红糖一般有块状,片状以及类似于白砂糖一样的晶体状。那么在蛋烘糕的饼皮里面,加入的就是类似于白砂一样的晶体状的红糖,然后放入锅中再稍微烤一下,红糖就会慢慢融化,会被蛋烘糕的饼皮体所吸收,吃上去甜甜的,有浓郁的焦糖味,但是一点都不腻。

2.芝麻糖馅

蛋烘糕最初的味道就是甜味,所以在里面一般加入的馅料以甜口为主。而芝麻白糖就是比较传统的一种馅料,先把芝麻炒熟,然后磨成芝麻粉,再加入白糖拌在一起,就成为了非常好吃而且香气四溢的白糖芝麻馅。将白糖芝麻馅放入到蛋烘糕的饼皮里面,吃的时候就有芝麻的香味,而且与白糖包裹在一起甜甜的,特别的好吃。

3.豆沙馅

蛋烘糕的豆沙馅也是非常值得推荐的。红豆煮熟之后去皮,过滤纯豆沙,再在里面加入猪油和白糖,吃上去比较油润香甜,包裹在蛋烘糕里面是绝配,所以这一款口味也是很多人喜欢吃。

4.青菜肉馅

蛋烘糕本身都是甜口的,但是现在很多人不爱吃甜,所以为了让更多人可以感受到蛋烘糕的口感,经过了一系列的改良,会做一些青菜肉馅或者萝卜丝馅等,这些咸口的馅料,吃上去也是别有一番滋。

所以蛋烘糕的现在的馅料还是比较丰富的,只有你想不到的,没有吃不到的,更符合大众的口味。所以如果小伙伴想品尝蛋烘糕的味道,可以去四川成都的街边走一走,这里的蛋烘糕还是非常多的,而且每一家口味都会有所不同,值得品尝。

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