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「自学哈网」姜撞奶用纯牛奶能够做吗

作者 : 自学哈 本文共683个字,预计阅读时间需要2分钟 2022-10-20 共22人阅读
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姜撞奶是广东地区的传统甜点 ,是用生姜汁和牛奶做出来的,其口味独特,深受大家的喜欢。很多小伙伴喜欢这款甜品,也试着自己在家做,那么制作姜撞奶用纯牛奶可以做吗?还需要哪些食材呢?现在就来告诉大家。

一、姜撞奶用纯牛奶可以做吗

可以。

制作姜撞奶用纯牛奶做是可以的,而且用纯牛奶做出来的姜撞奶才是最原汁原味,也是最纯正的。目前市场上的牛奶品种非常多,有鲜奶,还有乳制品奶,口味也是多样化,比如巧克力味的牛奶,草莓味的牛奶,或者各种混合型口味的牛奶,那么这些牛奶其实很大一部分添加了一些其他物质,这样做出来的姜撞奶口感不会太纯正,所以建议大家用纯牛奶来做姜撞奶比较好。

二、制作姜撞奶需要准备哪些食材

1.姜汁

做姜撞奶,首先它的原料就是姜,但是并不是大家所看到的一块一块地姜,或者是姜末姜丝,而是把姜榨成汁。在姜的选择上,需要用到老姜,因为老姜的活性物质比较多,而且辛辣味更足一些,用它来去做姜撞奶,更加具有传统的味道。

2.牛奶

姜撞奶在牛奶的选择也很重要,尽量选择纯牛奶或者是甜牛奶,其他口味的牛奶就不用选择,不然做了之后,有可能会与生姜产生的一些奇怪的口味。所以建议用纯牛奶,高钙牛奶,全脂牛奶或者生牛乳都可以。

3.白糖或冰糖

制作姜撞奶需要适量的糖,白糖或者冰糖都是可以的。白糖它的甜度更高一些,冰糖放进去之后,其实喝上去更加细腻一些,大家可以根据自己的需求选择白糖或者冰糖。

通过今天的介绍,大家应该了解这道甜品需要用到什么食材了吧。其实这几种食材,大家都生活当中非常常见,而且制作步骤也比较简单,只要把姜汁和加热的牛奶混在一起,就可以制作完成了,所以大家可以尝试自己来做这款甜品。

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