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「自学哈网」可颂是法国的吗

作者 : 自学哈 本文共793个字,预计阅读时间需要2分钟 2022-10-20 共40人阅读
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一提到可颂,大家第一个想到的就是牛角包,其实可颂是法国牛角包的另一种叫法。那么有些人说可颂是法国的,有些人却说它的起源并不是法国,那可颂是法国的吗?今天就一起来了解一下关于这款面包的相关小知识。

一、可颂是法国的吗

是。

可颂现在是法国著名的面点之一,所有人了解可颂面包,都会知道它是法国非常有名的一款面包,它是在法国被发扬光大的,所以说它是法国的面包没有错。但是如果真在的追溯源,它的发源地并不是法国,而是奥地利。其实最早在17世纪末,面包师傅是根据奥斯曼帝国的标志星月制作而成的这款酥皮面包,然后进入奥地利,而成为了风靡一时的面包。但是在18世纪,由路易16的玛丽安托瓦内特皇后引入法国,在法国成为了当地非常重要的面点之一,所以现在大家都知道它是法国非常有特色的非常重要的一款面包。

二、可颂面包的特点是什么

1.形状别致

吃过的面包一般都是椭圆形的,圆形的或者是长方形的,但是可颂面包,它有自己独特的形状,的弯弯的就像牛角一样,所以可颂面包又被称为牛角包。其实它原型是根据星月图制作而成的,所以只要大家看到这个形状,就可以第一时间知道它就是可颂面包,这也是它的特点之一。

2.酥松

可颂面包最大的一个特点就是它表面的酥皮非常的松软,特别的好吃,咬上去非常的酥松,而且它的掉下来的酥皮都是大块大块的,不是那种碎碎的面包屑,这与其它普通的面包有一些不同,所以这也是它的特点之一。

3.香味十足

可颂面包在制作的时候,必须加入的是黄油,所以会比其他的面包吃上去奶香味更足一些。而且由于加入黄油之后非常的香醇,香气特别的足,所以在很远就能够闻到来自于可颂面包的香气了,这是其他面包无法媲美的。

所以大家现在看到可颂面包,都觉得它非常的好吃,是面包中的爱马仕,这也确确实不为过。当然现在可颂面包很多,但并不是每一款面包都特别的经典,所以大家在挑选的时候,一定要挑选品质好的可颂面包,这样才能吃到它香醇酥松的口感。

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