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「自学哈网」包子蒸多久才合适

作者 : 自学哈 本文共658个字,预计阅读时间需要2分钟 2022-10-20 共218人阅读
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都说北方人爱吃面食,其实南方人也特别爱吃,所以不管在南方还是北方,包子铺特别多,很多人也喜欢自己在家里做包子。那么包子蒸多久才合适呢?今天就来跟大家分享一下关于蒸包子的小技巧。

包子蒸多久才合适

其实不同的包子蒸的时间也会有不同,并不是一模一样的,所以大家要根据自己包的是什么样的包子来决定蒸的时间。

1.花卷

在南方包子也叫做馒头,花卷也就是大家比较受欢迎的一种。花卷蒸的时间相对短一些,因为花卷首先会比较松软,另外一个是没有馅料的,所以只需要把面团蒸熟就可以了,一般花卷蒸12分钟左右就可以出锅了。

2.肉包子

肉包子蒸的时间会比较久一些,因为包肉包子的馅料都是生肉,所以在蒸的时候,主要是把里面的肉蒸熟。而且它外面的皮也不会特别的薄,所以蒸的时间会长一点,一般蒸40分钟左右,然后再焐上10分钟左右,就可以出锅品尝了。

3.豆沙包

豆沙包里面都是已经煮过的豆沙的馅料,所以其实也已经属于熟的馅料,主要把外面的包子皮蒸熟就可以了。所以它蒸的时间也不要很长,一般在20分钟左右就可以蒸熟了。相对来说,豆沙包蒸的时间还是比较短的,做起来也相对比较方便。

4.菜包子

菜包子里面所包的青菜馅,白菜馅或者是韭菜馅等等,这些馅料里面也是生的,所以在蒸的时候,需要时间稍微长一点,不过蔬菜本身也比较容易熟的,一般蒸30分钟左右即可出锅。

关于包子具体要蒸多久,其实还是跟包子的馅料有关的,不同的馅料,自然蒸的时间也不一样。因此大家平时在蒸包子的时候,可以在蒸的过程当中去观察,在没有蒸熟的情况下,可以多延长一些时间,已经蒸熟了的话,就可以出锅了。

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