欢迎您光临自学哈网,只为分享网络知识教程,供大家学习参考!

「自学哈网」花卷要蒸哪些分钟才熟

作者 : 自学哈 本文共667个字,预计阅读时间需要2分钟 2022-10-20 共28人阅读
也想出现在这里? 联系我们

馒头的口味非常多,有甜的,咸的以及淡味的,花卷就属于咸口的,因为其外形就像菊花一样,因此而得名。那么大家知道花卷要蒸多少分钟才熟吗?怎么做才会好吃呢?今天就来跟大家分享一下关于花卷的制作小窍门。

一、花卷要蒸多少分钟才熟

12分钟左右

花卷做好之后,将水烧开,然后上锅蒸12分钟左右就可以了。蒸好之后不要着急端出,可以熄火再焖上五分钟,然后再把它端上去吃,又松又软,咸咸的非常的美。注意蒸的时间不要太久,如果超过15分钟的话,那么花卷就会比较硬,口感就会差,而且不要用冷水上锅蒸,否则容易蒸失败。

二、如何把花卷做的好吃

1.老酵发面

用老酵发面做出来的花卷会格外的松软好吃。所谓的老酵就是每一次做馒头时候留下的面团,可以每次揉面团的时候切下一小块,然后等下次做馒头的时候,就把它用水泡发开,然后将它放入到面粉当中进行发酵,这样发酵出来的面团做出来的花卷特别的松软好吃。

2.面粉里放糖

其实白糖是促进面团发酵非常好的调味剂,所以在发面团的时候,可以在面粉里面加入一些糖。糖不要过多,分量也是根据面粉的多少来决定的,一般比例可以100:1,。放入适量的糖会促进发酵,发出来的面团的会非常的蓬松,用来制作花卷是非常合适的。

3.温水和面

用温水来和面的话,会使面揉得更加细腻,而且制作出来的面团会更加柔软,蒸出来也会更加蓬松好吃,口感更好。

平时如果喜欢吃这些面食的话,那么可以试着自己在家里做,不光是花卷,其实其他口味的包子或者馒头也是一样的。所以大家应该掌握好这几个小技巧,以后不管做什么口味的包子,都够得心应手,做出和外面包子铺一样好吃又卫生的包子来。

本站声明:
本站所有资源来源于网络,分享目的仅供大家学习和交流!如若本站内容侵犯了原著者的合法权益,可联系邮箱976157886@qq.com进行删除。
自学哈专注于免费提供最新的分享知识、网络教程、网络技术的资源分享平台,好资源不私藏,大家一起分享!

自学哈网 » 「自学哈网」花卷要蒸哪些分钟才熟
也想出现在这里? 联系我们
© 2022 Theme by - 自学哈网 & WordPress Theme. All rights reserved 浙ICP备2022016594号