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「自学哈网」包子蒸多久才熟多久开盖

作者 : 自学哈 本文共726个字,预计阅读时间需要2分钟 2022-10-20 共38人阅读
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现在不管是南方人,还是北方人,都爱吃包子。尤其是北方人更爱自己在家里做包子。那么包子蒸多久才熟多久开盖才合适呢?今天就来跟大家分享一下做包子的一些乐趣和小技巧。

一、包子蒸多久才熟多久开盖

其实包子蒸多久是要根据包子具体是什么馅儿,以及包子的大小来决定的。如果是像花卷或者是豆沙馅的包子,那么一般蒸15~20分钟左右就可以了。如果是菜肉馅,肉馅或者是一些生馅料的包子,那么蒸的时间比较长,需要在30分钟以上。具体可以根据实际情况来调节,蒸好的包子不要着急打开,可以盖上盖子,继续焖上5~8分钟,然后再拍干,这样是最合适的。

二、包子有哪些馅料种类

1.菜肉包子

包子是比较大众的,对于一些喜欢吃荤,但是又不想太油腻的人来说,菜肉包子馅是最合适的。肉包子馅料有白菜肉馅,韭菜肉馅,芹菜肉馅,香菇肉馅以及笋干肉馅等等,这些口味的的包子吃上去油润,但是又有蔬菜的搭配,所以并不是特别油腻,比较适合在早上吃。

2.豆沙包

这个馅料的包子比较适合喜欢吃甜口的人群。将豆沙煮熟过滤之后,变成红豆细豆沙。然后包裹在面团里面放入,锅中蒸20分钟左右就可以,一口咬下去细腻的豆沙就会流出来啊,甜甜的,特别的好吃。

3.朋友现包

肉馅的包子更适合一些男士或者喜欢吃肉的大众。纯肉馅的包子一般是以猪肉向外转,像一些地区,比如a兰州或者新疆地区,会吃牛肉或者羊肉,这样的包子也是特别的好吃,可以根据自己当地的一个风味习惯来制作。

所以大家自己在家里包包子的时候,具体蒸多久,不存在统一的时间的,还是要根据蒸包子的分量,包子的大小以及包子的馅料来决定的,蒸的时候呢可以揭开锅盖来看一看,看包子发的大小,还有它的软硬程度,学会自己控制调节时间,这样才能把包子蒸好。660160160066051065

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