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「自学哈网」番薯干如何保存不发霉

作者 : 自学哈 本文共715个字,预计阅读时间需要2分钟 2022-10-20 共219人阅读
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番薯干其实就是大家常说的红薯干,一般有两种,一种是生的番薯干,是用生的番薯直接切条或者切片后晒干的。另一种就是已经经过加工,可以直接食用的番薯干。那么番薯干如何保存不发霉?几个小妙招一定要记住。

番薯干如何保存不发霉

1.真空袋保存

不管是生的番薯干,还是已经经过加工,可以直接食用的熟的番薯干,都可以把它们直接放入到正空袋当中进行保存。真空袋的原理就是将食物放进去之后,通过专业的工具,将袋子里的空气抽走,这样食物无法与空气接触,自然就不会受潮,也不会因为空气中的细菌产生霉变或者变质等现象。因此可以准备一些食品真空袋,将番薯干放入真空袋当中,将空气抽走密封,这样就可以很好的保存番薯干不发霉变质了。

2.密封罐保存

番薯干都是经过晒制的,所以没有水分,但是如果与空气接触,就会受潮发霉,所以为了保持它的新鲜,同时延长它的保质期,可以将它放入没有气味,质量合格的玻璃密封罐或者专用的食品密封罐里面,注意盖子要密封,使用之前要清洗干净并且擦干晒干,瓶子里不能有水。这样保存的话,可以放上很久都不会发霉,而且用透明的玻璃罐或者塑料罐,还可以随时观察里面番薯干的状态,这样更加能够了解它的保存程度是否完好。

3.通风处保存

晒干的番薯干还可以直接平铺在竹匾里,放在阴凉处通风保存。注意这样的保存方式,适合在晴天的时候,而且最好随时翻动,这样可以防止发霉。如果是阴天或者雨天,建议上面盖上一层薄膜防潮,放在通风处保存也是可以的。

以上这几种方法,对于保存番薯干不发霉还是很有效果的,尤其是真空保存,可以延长保质期,也方便携带或者食用,大家可以尽量选择这个方式来保存。希望今天分享的生活小妙招可以帮助到大家,这样以后可以举一反三,学会更多食物的保存方法。

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