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「自学哈网」在家做月饼烤箱烤多久比较合适

作者 : 自学哈 本文共657个字,预计阅读时间需要2分钟 2022-10-20 共21人阅读
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很多人喜欢自己在家做月饼吃,这主要是因为自己做的月饼不会添加任何的防腐剂,吃起来物廉价美还健康美味。今天就来教大家做月饼,看看在家做月饼烤箱烤多久才合适。

一、在家做月饼烤箱烤多久比较合适

20分钟左右。自制的月饼放入烤箱当中烤制20分钟基本上就可以烤好了,当然这也是要根据烤制的月饼的数量以及烤箱的功率来决定的,不同品牌的烤箱多少会有差异。在烤之前,最好先用180度的温度上下预热十分钟,再同样的温度上下烤制20分钟左右就可以了。

二、自己在家做月饼的注意事项

1.烤箱温度

自己在家制作月饼的时候一定要注意烤箱的温度,如果烤箱的温度太低,那么月饼不容易烤熟,会出现外面熟里面生的现象。而如果温度设置的太高的话,那么就会出现月饼烤焦的现象。所以在温度设置上要拿捏好,一般180度到200度左右的温度是最适合烤月饼的。

2.刷蛋液

很多人发现自己做的月饼没有别人做的月饼那么有光泽,看起来颜色没有那么好看,这主要是在烤制的时候少了一道步骤。要想自己制作的月饼烤的颜色发亮,一定要在烤制当中刷上一层蛋液,然后再放进去烤,这样烤出来的月饼才会又好看又好吃。

3.出油

其实刚烤制出来的月饼是比较硬的,很多人以为是做失败了。其实一点都不用担心。只需要把月饼放在通风处放置3天左右,月饼就会自己回油,这时候再摸一下月饼皮,会变得酥软,这时候再吃就非常美味了。

关于在家做月饼烤箱烤多久比较合适,现在大家都知道需要多久了吧。其实在家做月饼并不是特别难的事情,如果大家感兴趣想自己尝试的话,可以在今年的中秋节就自己做一回月饼,品尝一下自己的手艺。

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