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「自学哈网」腰果属于什么类食物

作者 : 自学哈 本文共751个字,预计阅读时间需要2分钟 2022-10-20 共28人阅读
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一到过年过节的时候,大家都会买的一种小零食,就是腰果。腰果吃上去非常的脆,而且营养价值很高,因此受到大家的喜欢。那么腰果属于什么类食物呢?今天就一起来了解一下它吧。

一、腰果属于什么类食物

腰果是属于坚果类的食物,因此在超市或者一些售卖点都会把它归于坚果区或者是干果区。腰果跟平时比大家吃到的坚果会有所不一样,很多坚果它外面会有一层非常坚硬的壳,然后把壳去掉之后才能吃到里面的果肉,但是腰果它是长在树上的,而且是树上结的假果顶端的那一小段的真果实,摘下来之后外面是没有任何的硬壳,可以食用也可以用来滋补。

二、如何挑选好的腰果

1.用手摸

新鲜的腰果用手摸上去是比较干爽的,而且不会粘在手上,而且质地坚硬,所以这样的腰果是比较好的。但是如果是不新鲜的干果,那么首先它上面会湿湿的黏黏的,而且摸上去也是软软的,没有新鲜的腰果那么硬。所以通过用手去触摸可以判断腰果的新鲜感。

2.用鼻子闻

新鲜腰果散发着非常淡淡的清香味,但是却不刺鼻,也没有其他任何的异味,所以在挑选的时候可以抓上一把腰果放在鼻子下面闻一下,如果没有闻到任何刺鼻的气味,只有淡淡的清香味,那则是清鲜的腰果。但是如果闻到有异味,那有可能已经变质。如果是闻着特别香,那么也有可能添加了其他的添加剂,也会影响它的口感。

3.看外表

通过肉眼去观察腰果的外表是最直接的。新鲜的腰果它的颗粒是完整的是比较饱满的,而且表面没有任何其他的东西附着在上面的。但是不新鲜的腰果有可能会产生一些霉斑或者黑斑附着于表面,而且比较干瘪,所以可以通过它的外形去判断它的新鲜度。

今天跟大家聊了关于腰果的一些小知识,相信大家在吃腰果的同时也会对腰果有更多的了解。其实腰果的吃法也有很多,平时可以作为休闲小零食来吃,可以作为一种食材,当然还可以把它作为一种养生的食物来吃,都是非常不错的。

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