黄油是用来制作面包或蛋糕，或者是涂抹在面包上面的主要原材料之一。平时买回来的黄油也是一大块，并不能一次用完，那么怎么判断黄油坏没坏呢？今天就一起来了解一下。

怎么判断黄油坏没坏

1.看黄油状态

平时经常使用黄油或者买过黄油吃过黄油的小伙伴都知道黄油一般是固体的，那么如果新鲜比较没有坏的黄油，那么它所呈现出来的状态也是固体的状态。但是如果时间放长了或者黄油变质了之后就会发现黄油会变成两层，在上面会有一层比较清澈的油浮在上层儿，底下看上去就像一些固态的黄油，这说明这个黄油已经出现水油分离，已经开始变质，所以这样的黄油不宜再食用。

2.闻黄油味道

黄油其实是从牛奶当中经过提炼制作而成的，是具有十分浓郁的奶香味道。所以买回来的黄油如果是新鲜的或者存储比较好的，凑在鼻子跟前闻一闻，可以闻到比较浓郁的奶香味，但是如果是没有储存好的黄油或者已经变质的黄油，不仅闻不到奶香味，还会闻到一些发霉或其他的异味。所以一旦味道不对了，这样的黄油就不可以再使用。

3.看黄油的颜色

好的动物黄油都是呈现出比较淡的奶黄色，而植物黄油的颜色会略深一些，但是上面不会有其他颜色。如果是已经变质的黄油，那么首先它上面有可能会出现其他颜色，或者会有一些霉斑，如果发现这样的黄油就不应该再去使用。

以上就是关于怎么判断黄油坏没坏的具体的小技巧的分享。所以平时买回来的黄油没用完，就应该把它用夹子夹起或者二次封口，然后放入冰箱当中进行冷藏。如果短期内用不到的话可以直接放入冰箱进行冷冻，这样的话才能最长时间最大限度地保存好黄油，才能够下一次继续使用而不浪费。