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「自学哈网」煎牛排香料适合放哪些

作者 : 自学哈 本文共714个字,预计阅读时间需要2分钟 2022-10-20 共144人阅读
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牛排是高蛋白的食物,而且肉质鲜嫩,汁水多,因此很多人都喜欢吃。现在一些超市也有现成的牛排售卖,可以喜欢买回家煎,那么在煎牛排的时候放哪些香料合适呢?今天就一起来看看煎牛排香料适合放哪些?

煎牛排香料适合放哪些

1.迷迭香

迷迭香是香料草当中的一种,它并非产自于中国,而是产自于非洲一带。这种香料草有特殊的清香味,可以提升牛排的香味,因此在煎牛排的时候常常会放入适量的迷迭香。同时迷迭香不仅可以提升香味儿,更主要的还可以去除牛排当中的油腻以及去腥,另外迷迭香中有一种特殊的活性因子,是一种抗氧化的因子,这种抗氧化因子放入在牛排当中,也可以保证牛排的肉质新鲜以及口感,所以迷迭香在煎牛排的时候放的还是比较多的。

2.麝香草

麝香草和迷迭香草有一些类似,但是麝香草的植株并不是很大,而且麝香草不仅有香味儿,还会有一丝丝的苦味。但是麝香草放在牛排里面的话并不会有苦味,苦味还可以去除牛排的腥味,所以在制作煎牛排的时候放入麝香草也是非常常见的。

3.香草

香草也是香料草当中比较常见的一种草类,这种草主要是产自于台湾一些潮湿地区以及东欧国家,植株非常的小。小小一颗香香草虽然不起眼但是香味十足,因此在煎牛排的时候可以适当的加入香草,起到点缀的作用,让牛排的颜值看上去更加诱人,同时还可以提升牛排的香气,去除牛排的腥味,让牛排吃起来更加的美味。

以上就是关于煎牛排香料放哪些合适的具体介绍。这里介绍的主要是香料草当中的一些,其实在煎牛排的时候,除了放这些香料草,还可以放一些椒盐粉,胡椒粉等调味料,这样的话也会使牛排吃上去更加美味。现在在一些西餐厅牛排推出的口味也是越来越多,小伙伴也可以参考一下自己在家煎牛排的时候添加这些调味料,让牛排吃起来更美味一些。

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