糖在我们的日常生活之中经常使用。我们都知道日常生活之中有红糖和白糖。有些人认为白糖尝起来更甜。那么，红糖不如白糖甜吗？我们买回来的红糖该怎么保存？红糖没有甜味道怎么回事？

一、红糖没有甜味道怎么回事

红糖的纯度不高，是白糖的蔗糖。不经任何提取，它含有最基本的营养元素刀法。白糖是精制的，虽然它更甜，但已经是纯糖，不含其他营养成分。大部分红糖是本地生产的，而白糖大部分是机器制造的。在品质和营养方面，红糖色棕褐色，杂质多，甜度低，白糖色白，干净，甜度高。

在营养上红糖比白糖好。它含有更多的葡萄糖（是白糖的20-30倍），可以被人体直接吸收。红糖富含铁（是白糖的两倍），这是造血过程所必需的。红糖之中含有胡萝卜素、核黄素、烟酸等，这在白糖中是不存在的。这些都是女性非常需要的营养素。

有些人会发现，当把等量的糖和红糖水和白糖水放在一起时，白糖水会更甜。红糖的纯度不如白糖高。一般来说，它是一种不经任何精制的初榨蔗糖。白糖是精制的，所以味道会更甜。然而，红糖比白糖含有更多的营养物质。

二、红糖受潮结块怎么办

如果保存不好，我们买的红糖很容易受潮结块，影响我们的使用。因此，我们买的红糖可以用牛皮纸或透气性差的纸包好，再放入干燥的纸箱或密封的容器之中，再放入盒子或容易放在干燥的环境之中保存，这样的保存方法比较长。

但如果发现家里的红糖结块了，就不要放在干燥的地方，而要放在湿度较高的地方。同时，我们应该用一块湿布盖住红糖。吸收足够的水分之后，红糖会慢慢分散。或者我们可以把一个苹果切成小块，把切好的苹果放在放红糖的地方，红糖大约3天就会散开，这种操作方法也比较简单。

市场之上有很多红糖，红糖的质量不是很好。所以我们去超市买红糖时，首先要看红糖的颜色。那些黑红糖其实不是很好，所以我们不应该认为颜色越深，红糖越好。另外，我们也可以用手捏红糖，质量较好的红糖是不容易随便捏就成块的了。