提到猪油，各位小伙伴一定都比较熟悉吧。猪油是生活中比较普遍的食用油，是用猪肉制作出来的。猪油不但营养价值高，而且用途也十分广泛，深得食客的喜爱。那么，熬猪油需要放什么东西吗?

一、熬猪油需要放什么东西吗

熬猪油一般都需要放清水以及食用盐，有的人也会在熬制猪油的过程中添加生姜和大葱。猪油的口感好，营养十足，制作炒菜放一些可以增加美食的亮度，同时还有一定的提香作用，另外，适当的吃猪油的好处也很多，既能滋润皮肤，还能缓解便秘。

二、猪油怎么熬才好吃

1.熬制猪油的材料要选择新鲜的肥猪肉来制作，而且在制作之前要将肥猪肉处理好。可以先反复冲洗干净，之后再用菜刀去掉表面的猪毛以及油脂等，反复冲洗干净即可。

2.猪肥肉清洗干净之后要切成大小均等的块，再下锅熬制。熬制猪油之前最好拿生姜擦拭一下锅的表面，这样能防止糊锅的现象。

3.熬制猪油可以适当的添加食用盐、大葱以及生姜，食用盐可以让猪油变得更加白皙，香葱有很好的提香效果，生姜则有去腥的作用。猪油熬制好以后要把生姜以及大葱捞出来，以免影响成品的卖相。

4.猪油熬制肥肉变成肉渣即可，之后倒入碗中凝固就可以了。刚熬好的猪油是泛黄的颜色，等到凝固后一般会变成白色或是轻微泛黄的颜色。

三、猪油的烹饪方法推荐

1.制作炒青菜的时候可以适当的添加一些猪油。例如制作空心菜以及莴笋、豆芽等等，不仅味道好，而且香气十足。

2.在制作馒头时可以适当的添加适量猪油，这样做出来的馒头蓬松度非常好。

猪油的历史悠久，含有一定的营养价值，虽然近几年一直被黑化，但是依然阻挡不住猪油本身的魅力。很多人都觉得猪油吃了不健康，甚至不敢食用，所以好多年轻人的朋友甚至都没有听说过。其实，在生活中适当的吃一些猪油对身体还是有一定的好处。猪油的用途很广，在制作美食的时候可以擦拭锅体表面，可以防止粘锅。