每种食物都有它的特定性，有的食物需要进行冷藏，有的食物要冷冻，而有的食物在常温下保存就可以了，而且对温度也是有要求的。今天就来跟大家聊聊食物保存温度，让大家知道在保存食物的时候，应该设置什么温度最适合。

食物保存温度

1.鱼肉类

像鱼肉类这些比较鲜的肉制品的话，那么它的温度是有要求的，像鱼肉类如果是短期内不吃的话，一般在4度左右的冷藏温度的话，放上1~2天没有问题。但如果想长时间放置半个月，一个月左右的话，需要把它放入冷冻室，一般在零下18度左右的话，可以放置好几个月，甚至放置时间更长。

2.啤酒

很多人喜欢囤啤酒，那么啤酒可以放到常温下，一般10~15度左右都没有任何问题。当然如果放入冰箱进行冷藏的话也是可以的，那么在4度左右的就可以了。但是不管是桶装的还是玻璃装的啤酒，都是不能放入冷冻室的，因为冷冻室在零下18~20度左右容易爆炸。

3.干货

干货类像比如一些坚果，或者是一些晒干的笋片和黑木耳，香菇干等这些干货类的话，其实只要放到常温下保存就可以了，温度一般在10~15度左右就可以，20度左右也行，但是一定要放到阴凉，通风，避光的环境下。这些食物在特别潮湿的情况下非常容易霉变，所以大家一定要注意。

4.鲜果类

鲜果主要指的是水果，像平时吃的香蕉，草莓，车厘子，苹果，樱桃，葡萄等等，那么这些鲜果类的话，一般如果是在常温10度左右的情况下，直接放在室内就可以了。那么天气炎热情况下，一般需要放入冰箱冷藏，而冷藏的温度在4度左右。

关于食物的保存温度就跟大家分享到这里。通过今天的分析，大家应该知道不同的食物，它的保存温度是不一样的，所以在常温下10~20度的环境下，1~2天的时间是不会变化，而冰箱4度左右的可以放3~7天，冷冻零下18~20度左右，可以放上好几个月。