很多人都有囤食物的习惯，平时在家里囤上一些食物，已被不时之需。但是有些食物可以长期放，但是有些食物却是只能短期保存，今天就一起来了解一下适合长期储存的食物有哪些。

适合长期储存的食物

1.大米

大米是一种非常适合长期储存的粮食。大米是我国主要经济粮食，在南方尤其受欢迎，一日三餐必不少的就是大米。大米只要把它放在阴凉，通风，干燥的环境下，可以存放上好几年，不会变质变坏，甚至把它如果放到真空的环境下，在无氧状态下可以放上30年都不会变质。

2.烈酒

中国人都爱喝酒，尤其喜欢喝高度的白酒，而白酒则是越放越好越香。所以白酒是一种适合长期储存的食物，而且不仅可以长期储存，甚至永久储存，从地里挖出来的几百年的酒，能够有一股飘香味。

3.干货

干货其实就是指已经脱了水的，没有水分的各种食物，比如大家经常见到的干黄豆，干黑豆和绿豆，还有干的香菇，木耳，粉丝，红枣等等。那么这些干货它的时间储存起来也是非常长的，是非常容易储存的，只要把它放到密封的罐子里面，放上几年都不会变质变坏。

4.压缩饼干

压缩饼干相信很多人在超市见过，也都吃过，平时出去旅游，或者需要长期在户外的时候，带上一些压缩饼干，既不怕它容易变质变坏，又可以饱腹。而压缩饼干采用特殊的制作工艺，所以它的保质期非常的长，甚至可以达到上百年，曾在外国有一家博物馆就存放了一块压缩饼干，已经有上百年的历史，但是仍然保存完好无损，而且没有发生变质。

关于适合长期储存的食物，就给大家介绍到这里。除了以上这些食物，像藏民们爱吃的酥油，还有脱脂奶粉，以及一些平时吃的土豆，洋葱，萝卜等这些蔬菜，也是比较容易长期储存的食物，所以大家可以平时多积累一些这方面的知识。