汤圆是中国的传统美食，很多重要的节日都会吃汤圆，比如元宵节，除夕节，元旦节，国庆节等等。那么汤圆传统的吃法大家都知道，就是放水里煮熟。其实现在还有新的吃法，就是炸着吃。那解答知道炸汤圆煮几分钟合适吗？

一、炸汤圆煮几分钟

7分钟左右

其实炸汤圆之前也是要把生的汤圆煮熟的，这样才可以炸。所以汤圆就要像平时水煮的汤圆一样，必须煮熟煮透才可以吃。常规汤圆一般煮7分钟左右就可以煮好了。煮好的汤圆然后捞出再放油锅里炸，这样炸出来的汤圆才会好吃。所以煮汤圆的时间一定要把控好，不能煮的时间太短，也不能煮太久，否则极易容易破皮。

二.炸汤圆的技巧

1.先煮后炸

炸汤圆并不是直接把生的汤圆放在油锅里面炸，这样炸出来的汤圆是硬的，是不好吃的，必须先把汤圆煮熟才可以、将水煮开之后，把生的汤圆放入锅中，然后盖上盖子，等沉在锅底的汤圆一颗颗的全部漂浮在水面的时候，就证明汤圆已经煮好，然后捞出来控水之后就可以炸了。

2.小火炸

炸汤圆的时候火力不能开得太大。因为汤圆是糯米的食物，而炸的汤圆本身就已经煮过了，所以它的表皮是非常软的，如果火力太大的话，很有可能在把汤圆炸糊的情况下，还会把汤圆炸裂，这样馅就会流出来，不仅不好吃而且品相也不好看。所以一定要用温火来炸，这样炸出来的汤圆才会又好看又好吃。

3.擦干水分炸

炸汤圆的时候，一定要用不容易粘连的吸水纸将汤圆表面的水分吸干，然后再放在油锅里面炸，这样炸的时候不容易爆油，而且炸的汤圆表皮也不会爆鼓。

所以不要小看小小的一份炸汤圆，想要把它炸的好吃，也是需要一定的经验的。相信以前不会炸汤圆的小伙伴，通过今天的讲解，应该学会了如何炸汤圆了吧。所以在今年的元宵节，不如大家改变一下吃法，也来个炸汤圆，看看家人们是否喜欢。