众所周知，豆腐的营养价值比较大，是人们饭桌上经常出现的一种菜肴，可以够把豆腐做成各种各样的美食。小葱拌豆腐是人们最喜爱的一道凉菜，但是现在豆腐买回来很容易就变质了。听说豆腐被水煮了之后就不会变质，这个操作可信吗？

豆腐被水煮了之后不会变质吗

豆腐被水煮了之后确实不会变质，在煮时候该放一点盐，这样就可以够把豆腐里的细菌杀死，还可以够够把豆腐多余的水分煮出来，煮大概5分钟之后就可以够捞出来。豆腐在经过这样操作之后并不代表永远不会变质，只不过是延长了使用时间。还是建议人们尽快食用完。

豆腐保存方法有哪几个

豆腐保存的方法有多种，人们可以够把豆腐用盐水浸泡，首先需要把盐放到盆中，倒入温水之后把盐融化了，切忌建议要等到水变冷之后，把豆腐放进去浸泡。豆腐在这样处理之后，有效期提升到5天，这样就不用担心豆腐会变质。

还有一种方法就是把豆腐油煎一下，首先需要把豆腐切成小块，建议人们豆腐切好之后沥干水分在放到油锅里炸，否则油太热溅到皮肤上会烫伤。油煎之后等到豆腐冷了就可以够放到冰箱保存。

豆腐可以够补充人体的蛋白质和维生素，确实是一种喜爱的食物。为了保证人们都可以够吃到新鲜的食物，买豆腐时候可以够适当的少买一点，等到下次吃时候再买。现在人们家中的豆腐比较多，可以够从以上方法中选择一种保存方式，延长豆腐的保质期。