「自学哈网」葡挞跟蛋挞有什么区别
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葡挞和蛋挞这两种小吃都很闻名,大的烘焙制作店里也能看见这些。都属于甜品类目下食品,其实葡挞是澳门那边的特色小吃,后来慢慢引进其他各国。那么葡挞跟蛋挞有什么区别呢?
1、性质不同:蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼。葡式蛋挞是一种小型的奶油酥皮馅饼。
2、发展历程不同:葡式蛋挞最早的葡式蛋挞来自英国人Andrew Stow,在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的传统点心Pasteis de Nata后,决定在传统食谱上加进创意。蛋挞未有准确年份。
3、种类不同:香港地道的蛋挞以挞皮分类,主要分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种。葡式蛋挞则没有。
以上就是给各位带来的关于葡挞跟蛋挞有什么区别的全部内容了。
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