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「自学哈网」冬季饮食养生小常识(冬季怎样科学饮食养生?)

作者 : 自学哈 本文共1115个字,预计阅读时间需要3分钟 2022-10-20 共13人阅读
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冬季饮食保健小贴士(冬季怎样保持科学的饮食保健?)

冬至过后,天气会越来越冷,人体消耗的热量会增加。爱吃的人觉得是时候弥补了。从理论上来说,冬季确实是进补的好季节,但并不是所有人都适合在冬季进补。哪几个人需要进补,怎样补,就是我们今天要讨论的问题。

新华社资料图

对于一些总是怕冷怕冷,四肢不温的体质较弱的人来说,冬季进补比较适合,因为寒冷容易加重上述症状,科学的食物进补可以有效起到补虚壮阳的用处。对于一些平日肥胖、上火、痰黄、便秘的人来说,冬季不宜服用补药,否则容易导致助邪生热,加重症状。没有这些症状的“平和的人”在冬天可以够做自己力所可以及的事,但不必做太多。

调色很讲究,不只是吃肉。那么,冬天怎样科学饮食养生呢?

适当的温度补偿

冬天“躲”起来的人,体虚的人,冬天进补会取得更好的疗效。平时体质弱的人经常手脚冰凉。怕冷又喜欢温热的人,可以够吃些有温热用处的食物,如牛羊肉、韭菜、糯米、虾、鸡肉等。不要注意过度温热,过度食用燥热之品也会造成津液不足。因此,饮食上应搭配一些相对平和的食物,如山药、莲藕片、白萝卜、黑木耳、莲子、黑芝麻等具有滋阴益精功效的食材,以发挥阴阳的用处。

减盐增苦

中医认为,冬季是肾经的季节,咸味入肾。吃咸的食物容易影响肾脏储存精气的功可以,产生水潴留等不适症状。因此,冬季饮食应减少咸味食物的摄入,如榨菜、豆腐干、海苔、虾皮等,适量吃苦味食物,如莲子心、苦荞、杏仁等。苦味入心可以有效防止心火上烧,还可以够制约温补食物的温燥性。

少食生冷。

冬季忌吃大量生冷食物,如凉菜、海鲜、冰镇啤酒等。寒性吃多了容易导致腹痛、腹泻等不适症状,而寒性吃多了长期吃多了则可可以导致脾胃虚寒、阳气亏损。

多喝温水

冬天室内暖气开着,容易导致津液流失,口干《趣肤干燥等不适症状。科学的饮水习惯可以够很好的补充人体消耗的水分。建议喝温水。健康的成年人每天该喝7-8杯水(1500-1700毫升)。主动喝了几杯。不要等明显口渴了再喝。

另外,推荐两个适合冬季进补的食疗配方:

1.羊肉山药粥(尊圣八音)

材料:羊肉50克,山药粉50克,粳米100克,盐适量。

制作:羊肉洗净,捣碎,加入山药粉和粳米煮成粥,煮熟后加入少许盐调味。

用法:随餐食用。

功效:温阳补虚,固精止泻,适用于体虚怕冷,四肢不温者。

注意:外感或发热者禁用。

2.炖牛肉(食品药物心脏指南)

材料:牛肉500克,萝卜500克,姜丝,醋和盐。

制作:牛肉和萝卜洗净,切成小块;将牛肉和姜丝一起放入砂锅中,加入适量的水,用武火煮沸,去除浮沫,小火慢炖。出锅前15分钟加入白萝卜,煮至熟,加盐和醋调味。

用法:随餐食用。

功效:可以补益精血,利尿通便,适用于体虚,四肢不温者。

注意事项:体内火盛者慎用。

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