辣椒炒肉？(9辣椒炒肉丝怎样做才好吃？)

炒辣椒肉怎样煮才好吃？别误会，我教你怎样做。又辣又好吃，还可以够吃一顿特色饭。

有了更好的生活质量，吃肉不再是难事。现在猪肉价格回到原来的水平，每天吃肉没问题。我想知道你通常是怎样做的？立秋多吃肉之后，猪肉无疑是最好的选择。它的吃法有很多种，比如红烧肉、粉蒸肉、鱼香肉丝、辣椒炒肉等。，都很好吃。然而，其中一些需要很长时间来制作，而另一些则需要很短时间。辣椒炒猪肉是一道自动快餐，几分钟就可以做好。平时是没机会做大菜的。试试辣椒炒肉，而不是浪费时间。

炒辣椒肉需要的食材很简单，青辣椒和五花肉就够了。配以一些辅料，炒出风味浓郁的菜肴，麻辣鲜香，食后回味无穷。

然而，看似简单的一道菜，却有人在担心一件事。你想先炒辣椒还是肉？很多人觉得先炒肉，也有朋友觉得先炒辣椒，但是哪种方式才是正确的呢？其实都不够准确，需要在炒之前做一些处理，不建议可以直接炒出来。

炒辣椒肉怎样煮才好吃？别误会，我教你怎样做。又辣又好吃，而且是特色饭！

下面给大家分享一下辣椒炒肉的具体做法和小诀窍。如果按照这种方法，很难想到到底好吃不好吃。是一种非常适合家常菜的方法，很容易上手。只要你按照步骤去做，就很容易成功。过来看一看。

炒辣椒肉的练习步骤:

五花肉的准备，可以够用稍微肥一点的五花肉，五花肉就可以够了。用刀切猪皮。这道菜不建议用猪皮，不然会影响口感，不过喜欢吃猪皮的当然可以够留着。

五花肉洗净，切成倍痊。注意尽量薄一点，这样炸时候可以够卷起来，口感更好。太稠的话口感就差，不好看。

如果刀不太好，建议把五花肉放冰箱里冷冻一两个小时，再切。此外，菜刀该足够锋利，以便可以够切下倍痊。

五花肉切块备用。任何种类的青椒都可以够使用。最好的建议是用螺蛳椒，比较辣。如果不太辣，用其他青椒，切成小块备用。

准备一些辅料，少许生姜，切成姜末，更多的大蒜，蒜末，葱花备用。

将锅里的猪肉烧开，将肉片倒入锅中，焯至再次沸腾，捞出五花肉，用温水冲干净控水。

炒锅洗净，加热。把辣椒倒入炒锅里，翻面。爆炒皱纹。不要加油。小火翻炒，压一下。煎好后，盛出。

然后在锅中加入适量食用油，将五花肉倒入锅中翻炒。炒出少许油，再放入葱、姜、蒜翻炒，炒出香味。

加入酱油，翻炒上色，放入辣椒翻炒，翻炒均匀，再淋上少许酱油和鸡精，这样辣椒炒肉就做好了，连两碗米饭都好吃。

不要把辣椒炒错了顺序。我的方法是把肉片和辣椒分开处理。将肉片放入锅中焯一下，去除鱼腥味。把锅里的辣椒炒一下，提味入味更好。所有处理完后，把肉炒成油，上色。最后加入胡椒粉翻炒。不要直接炒肉片，再炒青椒。味道会不好。

你学会用辣椒炒肉了吗？有机会自己做一个试试。我相信你吃完后会觉得很好吃。分享到此为止。如果你喜欢我，请关注我。