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「自学哈网」黄花菜花心要不要去掉

作者 : 自学哈 本文共219个字,预计阅读时间需要1分钟 2022-10-20 共24人阅读
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黄花菜也叫金针菜,在很多地方都会用来和木耳、鸡蛋等一起炒了吃,非常的脆嫩、清甜。那么黄花菜花心要不要去掉呢?

黄花菜花心要不要去掉

1、黄花菜花心要去掉。

2、因为这个地方是黄花菜中秋水仙碱含量最高的地方,有百分之六十左右,然后就是花瓣和其他部分。所以在处理黄花菜的时候,除了要去除花心之外,还要把黄花菜其他的部分浸泡一两个小时候清洗几次,新鲜的黄花菜还需要焯水煮熟,这样可以清除有毒物质,并可以安全食用。

以上就是给各位带来的关于黄花菜花心要不要去掉的全部内容了。

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