「自学哈网」鲤鱼苦胆破了还能吃吗
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鲤鱼的苦胆不大,颜色偏绿色,因此,在处理鲫鱼的时候可能会不小心把苦胆弄破了。那么鲤鱼苦胆破了还能吃吗?
1、鱼的苦胆破了最好不要吃。
2、鱼胆的胆汁内含有一种氢氰酸的剧毒物质,毒性比同剂量的砒霜还大。且胆汁毒素不易被高温和酒精破坏,人吃了苦胆破了的鱼,容易引起中毒。
以上就是给各位带来的关于鲤鱼苦胆破了是否还能吃的全部内容了。
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