好久没烤蛋挞了。今天来了一款外面买不到的不一样的DIY花样蛋挞液:鸡蛋5个，细砂糖50g，牛奶220ml，淡奶油180ml，蛋挞20个。1将细糖和牛奶混合，搅拌至25个鸡蛋融化。只需要4个蛋黄和1个全蛋。将鸡蛋加入牛奶中，搅拌均匀。3用筛子筛3遍。让蛋液更顺滑，没有蛋白颗粒。4将蛋潭趣倒入上下管200C的8分满蛋挞烤箱，中层烤18~25分钟。蛋潭忍面:淡奶油100ml，细砂糖10g打淡奶油，用裱花袋按照自己喜欢的方式做成不同的形状，加入自己喜欢的水果和零食。放入冰箱冷藏后再食用。啧啧~完美又温馨的小提醒:我用的是亨氏K5空燃气灶。每个烤箱贫萨都不一样，烤5分钟时候记得盯着，才不会范榷萨！记得将蛋挞冷却，然后挤到鲜奶油中进行糊制。不是，蛋挞的融奶油！

作者:张思敏

材料

潭趣 20个鸡蛋 5个牛奶 220毫升淡奶油 180毫升细砂糖 50克

练习步骤

1.准备配料

2、1将细砂糖和牛奶混合搅拌至25个鸡蛋融化。只需要4个蛋黄和1个全蛋。将鸡蛋加入牛奶中，搅拌均匀。3用筛子筛3遍，让蛋液更顺滑，不含蛋白质颗粒。

3、4将蛋潭趣倒入8分蛋液中。

4.烤箱上下管预热200度，中层烤20~25分钟。

5.蛋挞冷却后，挤上奶油，装饰一下。

6.蛋潭忍:100ml淡奶油，10g细糖打淡奶油。用裱花袋按照自己喜欢的方式做成不同的形状，加入喜欢的水果和零食。放冰箱冷藏再吃，耶~完美。

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