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「自学哈网」清明果蒸多久 清明果可以多吃吗

作者 : 自学哈 本文共446个字,预计阅读时间需要2分钟 2022-10-20 共29人阅读
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清明果一般蒸15-30分钟即可,如果是体型小一点的只需要蒸15分钟左右即可,而中型的需要蒸20分钟左右,如果是较大的清明果则需要蒸30分钟左右才可以。清明果又叫清明粿、艾粿、鼠麴粿、青团等,是清明节常见的食物,也是中国南方各省汉族特色食品之一。想要继续了解清明果蒸多久的读者可以继续往下阅读。

1、清明果外皮呈绿色,多用艾草或鼠鞠草做成,质地较软,但放久后会变硬,馅分咸甜等种类,形状有类元宝形和圆形之分。

2、清明果到了明清开始流行于江苏、浙江、上海,也是福建、广东、江西、安徽及其他南方部分地区的传统小吃,一般在清明前后制作食用。

3、清明果这种点心质感滑糯、糯韧绵软,看上去油绿如玉,吃起来甜而不腻,肥而不腴。

4、清明果最大的特点就是可以炸着吃,也可以热着吃,清明果的味道美不美,主要取决于蒸的时间和火候,如果蒸太久清明果就会很硬,而蒸的时间太短,清明果又会太软太黏。

清明果不建议多吃,因为清明果的原理是糯米,如果多吃可能会出现消化不良、肠胃胀等不良情况。以上就是关于清明果蒸多久的具体内容。

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