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「自学哈网」生菜需要焯水吗 生菜可以怎么吃

作者 : 自学哈 本文共442个字,预计阅读时间需要2分钟 2022-10-20 共27人阅读
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生菜是否需要焯水,主要看食用方式。若是炝拌生菜,则需要焯水,焯水可以去除生菜里面存有的一些寄生虫,而且焯水后的生菜再用来炝拌会更加入味、清脆爽口。若有小伙伴还想了解更多关于“生菜需要焯水吗”相关的内容,可继续跟随小编往下浏览。

1、生菜是属菊科莴苣属,为一年生或二年生草本作物,又称叶用莴苣,是一种很常见的食用蔬菜。

2、中国、日本等国的人往往煮熟后食用,在西方文化中人们往往放在沙律、汉堡包等食品中生食。

3、在中国,人们很喜欢炝拌生菜,会将生菜清洗干净,水烧开,焯水一分钟后捞出,放入碗中。

4、然后再倒入姜蒜末、干辣椒、盐、香醋和生抽,烧一锅热油,将热油淋在生菜上,最后再用筷子搅拌均匀,就可以品尝美味的炝拌生菜啦。

生菜可以生吃、炒着吃、凉拌吃都行。广为应用的食用法是用生菜叶片包裹已经煮熟的牛排、猪排或炒饭,然后直接吃,非常清脆爽口。另外,肉、家禽等荤性浓汤里,待上餐桌前放入生菜,沸滚后迅即出锅,也是上等汤菜。以上是关于生菜需要焯水吗,以及生菜可以怎么吃的解答,希望对大家有所帮助。

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