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「自学哈网」土笋冻是哪里的特产

作者 : 自学哈 本文共664个字,预计阅读时间需要2分钟 2022-10-20 共29人阅读
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不知道大家有没有吃过土笋冻,说它是土笋冻,但是它跟竹笋没有任何关系的,它其实是用沙虫制作而成的,是属于海鲜的一种。那大家知道土笋冻是哪里的特产吗?今天咱们就具体来了解一下。

一、土笋冻是哪里的特产

福建泉州

土笋冻其实是福建泉州的特产。泉州是沿海地区,当地的海鲜非常的多,而土笋冻当中所用到的沙虫就是在海边非常常见的一种软体动物,它会钻在沙滩的沙底当中,等退潮之后,就会从沙底当中钻出来,于是就把它捕捞上来,然后将它清理干净,就可以制作成土笋冻,做出来的土笋冻非常的好吃,是福建厦门当地的特产,也是传统美食。

二、土笋冻的特点有哪些

1.没有土笋

一次听到土笋冻这个名字,很多人一定会以为土笋冻里面会有大家平时吃的脆脆的笋,其实土笋冻它的名字里面有笋,但是实际里面的物料是没有竹笋的,所以这也是土笋冻的一大特点,名字有笋,而实物却没有笋。

2.晶莹剔透

土笋冻它其实是用沙虫制作而成的,熬制的沙虫以及汤放在冰箱里面冷藏或者冷冻,制作成像果冻一样的凝胶状,这样吃上去非常的q弹爽滑,特别的美味,而且还有海鲜的鲜味。

3.需要加入料汁

有人以为土笋冻做好之后就可以直接吃的,但是在福建厦门当地是不会这样吃的,需要用酱油,芥末,还有蚝油等各种调味料制作成调料汁,然后淋在土笋冻上面,拌着酱料吃,这样才好吃。

关于土笋冻,今天就跟大家介绍到这里。所以吃过土笋冻的人一定知道,想要吃最正宗的土笋冻,一定要到福建厦门,没吃过土笋冻的人也一定特别好奇,那么就赶紧去厦门品尝一下最正宗的土笋冻吧,看看它到底是什么味道。希望今天的介绍能够为大家在美食上增添更多的知识。

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