玉米是一种常见的作物，很多人日常都喜欢吃玉米，我昨天在超市的时候买了一些玉米，请问玉米蒸好还是煮好需要多少分钟呢？

玉米蒸好还是煮好需要多少分钟

玉米既可以蒸，也可以煮，一般烹调时间在20分钟左右。

玉米味道清甜，营养价值较高，在玉米中含有较为丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，日常比较常见的玉米烹饪方式有：蒸着吃、煮着吃、烤着吃等，日常在选择玉米的食用方式时，按照自己的饮食习惯进行料理即可，无论是蒸还是煮都比较好，一般情况下，玉米烹调20分钟左右就熟了。

玉米怎么煮好吃又甜又香

1、连皮带须一起煮

买回来的玉米都包裹着厚厚的玉米皮，很多人在煮玉米的时候会把玉米皮和玉米须子都剥的干干净净然后再煮，事实上煮玉米的时候留下两层玉米嫩皮和玉米须子煮的话，煮出来的玉米会更加的香甜，而且煮出来的玉米还会有淡淡的清香口味。

2、加食盐一起煮

为了增添玉米的风味，在煮玉米的时候可以在水里面加入少量的食用盐，这样玉米煮出来风味会更好一些。

3、加小苏打一起煮

小苏打是一种常见的厨房用品，小苏打是碱性的，具有分解烟酸的功能，在煮玉米的时候加入适量的小苏打会让玉米当中的烟酸煮出来，这样玉米吃起来会更有玉米的香味，口感也会更软糯一些的。

玉米是煮熟了冻好还是生着冻好

玉米煮熟后再冷冻会比较好。

玉米是一种富含水分的食物，如果玉米吃不完，然后直接冷冻，在冷冻的过程中，玉米的水分会不断流失，冷冻的时间长了，玉米的口感会发干，吃起来也就没那么新鲜了。

将玉米煮熟后冷冻，可以锁住玉米的水分，让玉米长久的保持新鲜，颗粒饱满，也不会变味。

因此，建议保存玉米的时候，将玉米煮熟了再进行冷冻会比较好。

玉米可以放微波炉加热吗

可以。

微波炉是用来加热食物的电器产品，加热玉米的时候，可以选择中火，加热1分钟左右就可以了，用微波炉加热玉米的时候不要加热太长时间了，加热的时间长了的话，会让玉米中的水分快速的蒸发，从而影响玉米的食用口感。

小贴士

用微波炉加热玉米的时候，还可以在玉米表面撒一些水，这样可以让玉米的水分更充足一些。