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「自学哈网」枸杞叶怎样做成茶叶 枸杞叶做成茶叶如何保存

作者 : 自学哈 本文共533个字,预计阅读时间需要2分钟 2022-10-20 共207人阅读
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把枸杞叶制作为茶叶的过程分为采摘叶片、杀青、揉捻、晾晒以及炒茶等。通常采摘叶片是在生长期上午10点前摘叶,并用冷水洗去叶片上的灰尘和别的废弃物,控干水放在自然通风干燥处摊晾3~4小时,至叶子疲软。若有小伙伴还想了解更多关于“枸杞叶怎样做成茶叶”的详情,可继续跟随小编往下浏览。

1、制作枸杞叶茶首先需要采摘枸杞叶片,采摘时间在生长期上午10点前摘叶,采回的叶片应及时加工处理。

2、然后茶叶杀青,将锅放到垒砌歪斜35度的灶上,当锅烧得发红时,将枸杞叶倒入锅内,然后用铁锹快速将枸杞叶翻入锅底,煸炒4~5分钟,炒至叶子绵软,稍显芳香时就可以起锅。

3、叶片杀青后稍加摊晾然后用手紧紧握住,在木板上向前滚动成圆形,推压和滚动时使用轻力防止叶汁被擦掉,注意方向一致,直至双手握紧叶子然后松开叶子自然松散即可。

4、接着将揉捏好的枸杞叶均匀地放在垫子上风干1小时-2小时后,再放入锅中用慢火加热,然后快速炒10分钟左右,当枸杞叶卷很疲软时迅速出锅摊晾即可。

枸杞叶茶密封后放在干燥无异味处贮存。枸杞叶茶无论使用密封袋还是密闭罐保存,都要将袋口或者罐口密封好,避免氧化或受湿,一定要存放于干燥通风之处。以上是关于枸杞叶怎样做成茶叶,以及枸杞叶做成茶叶如何保存的解答,希望对大家有所帮助。

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