如果不作任何处理，豆腐直接放冰箱保鲜，可以存放1-2天。由于豆腐是高蛋白质的食品，很容易腐败，豆腐买回家后，应立刻浸泡于水中，并放入冰箱冷藏，烹饪前再取出。若有小伙伴还想了解更多关于“豆腐放在冰箱保鲜可以放多久”相关的内容，可继续跟随小编往下浏览。

1、豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，由于豆腐中的水分含量较高，在高温的条件下非常容易变质。

2、所以，豆腐买回家后，应立刻浸泡于水中，并放入冰箱冷藏，烹饪前再取出。通常，不作任何处理，豆腐直接放冰箱保鲜，可以存放1-2天。

3、若想保存时间长一些，可以用淡盐水浸泡豆腐，注意盐水一定要全部浸泡豆腐，水要盖住豆腐表面。

4、然后，用保鲜盒装起来，再放进冰箱的冷藏室保存，这样可以保存2-3天。但最好还是要尽快食用完，因为豆腐是很容易发酸变质的。

煮熟的豆腐可以隔夜吃的，煮熟的豆腐可以放入密封的保鲜盒里，再放入冰箱保鲜，在烹饪前取出，注意一定要充分加热。若豆腐有异味，外观颜色变差，则不宜再食用。以上讲解的是豆腐放在冰箱保鲜可以放多久，以及煮熟的豆腐可以隔夜吃吗，希望小编的解答，对大家有所帮助。