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「自学哈网」猪肉有股骚味是怎么回事 吃了有骚味的猪肉会怎么样

作者 : 自学哈 本文共485个字,预计阅读时间需要2分钟 2022-10-20 共235人阅读
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猪肉有股骚味有可能是买到了肉质不太好的猪肉,可能是注水猪肉或者是病猪肉,也有可能是母猪肉,这些猪肉煮出来都会有一股骚味。以下是“猪肉有骚味是怎么回事”的具体内容介绍,感兴趣的读者可以继续往下阅读。

1、可能是注水猪肉,看瘦肉部分水汪汪的,就像是刚从水里捞出来的。有些奸商喂猪喝大量的水,并且给猪灌水后再注射止排泄药物,从而达到给猪增重的目的,所有的猪代谢产生的废物就随血液进入组织内,这样的猪肉里就残留着大量的猪尿盐酸以及有害物质。

2、可能是加工猪肉时,猪的膀胱被挤压或是破裂后使猪肉沾到尿液,这样的猪肉也会有一股骚味。

3、可能是病猪肉,看起来血色红艳,肉上有病变组织,皮下有出血点,死了再放血不干净,这样的猪肉也是有骚味的。

4、可能是母猪肉,肉色血红,因为是老猪,肉的韧性很强,且母猪肉本身就带有一股骚味。

有骚味的猪肉可以分为还能吃和不能吃的两种情况,如果是母猪肉或者沾染了尿液的猪肉,洗干净之后,通常是还能吃的,不会出现异常情况;如果是注水猪肉或者病猪肉,吃后可能会出现腹痛、腹泻等不良反应,所以是不能吃的。以上就是“猪肉有骚味是怎么回事”的全部内容,希望对你有帮助。

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