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「自学哈网」金针菇怎样保存时间长

作者 : 自学哈 本文共676个字,预计阅读时间需要2分钟 2022-10-20 共39人阅读
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买回来的金针菇如果没有吃完,而且保存不当的话呢,金针菇就会非常容易的变色,并且变质腐烂,所以需要把它很好地保存起来。今天就来跟大家分享几个关于金针菇的储存方法,教大家金针菇怎样保存时间长。

金针菇怎样保存时间长

1.冷藏先保存

买回来的金针菇没有吃完的情况之下,可以放入冰箱进行冷藏保存。冰箱有专门的冷藏区,也有更高级的冷藏保鲜区,可以把金针菇根去掉,然后用干净的保鲜袋将其扎好之后放入到冰箱的冷藏区进行保存。一般2~3天是没有任何问题的。如果放入冰箱的冷藏保鲜区,由于保鲜区有单独的温控和湿度控制,所以其保鲜效果更好,放上一周左右拿出来的金针菇,还和刚买回来时的一样新鲜。

2.盐水浸泡后保存

新鲜的金针菇在常温下非常容易腐败,主要是因为金针菇属于菌类,在采摘的时候,上面会有很多的微生物,很容易发生变质腐烂,因此可以用适量的盐水把金针菇浸泡一下,然后再用吸水纸把金针菇表面的水分吸干,放入到冰箱冷藏就可以了。用盐水经过的金针菇冷藏的时间会更久,一般一周左右。

3.保鲜袋保存

天气比较凉的情况下,可以把金针菇放在常温下保存。当然并不是直接放于地上,而是需要放入保鲜袋当中,那么由于天气比较凉,室内外的温差有一些大,所以有可能会起水雾,因此需要在保鲜袋上面扎上几个孔,保持它的透气透水性,这样在常温下通风处可以保存上3~5天。

关于金针菇的保存方法,今天就跟大家分享到这里。平时喜欢吃金针菇的话,最好不要买太多,因为金针菇买太多,吃不完的情况下,非常容易变质变坏。所以建议大家吃多少买多少,这样才能吃的成干净和放心。希望今天的分享能够给大家带来一些更多生活上的帮助。

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