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「自学哈网」桶装酸辣粉先放调料还是后放

作者 : 自学哈 本文共645个字,预计阅读时间需要2分钟 2022-10-20 共103人阅读
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酸辣粉是四川重庆一带的美食,却让全国人民都爱上吃这道食物。为了更加方便大家能够吃到它,现在发明了桶装酸辣粉。那么桶装酸辣粉先放调料还是后放呢?现在就来告诉大家。

一、桶装酸辣粉先放调料还是后放

先放

桶装的酸辣粉可以先放调料。把调料包里的调料全部倒入锅中,然后加入适量的水,待水煮开后,用勺子搅拌一下,让调料能够充分的与水融合在一起,然后再把米线放入到锅中的汤底中去煮一下就可以吃了。这样煮出来的米粉会更加入味一些。

二、桶装酸辣粉的煮法

1.拆汤料

一般买的桶装的酸辣粉里面有三包汤料,分别是辣油调料,酸醋调料还有酱调料。所以可以先把这三种调料包拆开来,然后把它们全部倒在一起。由于汤料包在倒的时候难免会有一些遗留在包装袋里面,所以可以准备一些清水注入袋中,这样可以不浪费调料。

2.煮汤料

准备一锅冷水或者是热水都可以,然后把之前准备好的汤料倒入水中,开火将它煮开。煮的时候可以用勺子稍微搅拌一下,这样汤料里面的调味料可以充分溶于水中。

3.煮粉

桶装的酸辣粉一般比较细,比较容易煮熟。所以煮粉的方法有两种,一种是当锅里的汤料煮开后就直接把粉倒入锅中煮,一般煮上3分钟左右就可以吃了。另一种就是在煮汤料的时候,准备另外一个锅子把粉用开水煮熟捞出,过一下凉水。然后等汤料煮开之后,把煮好的粉直接倒入汤料中,等上30秒钟就可以捞出来吃了。

关于桶装酸辣粉先放调料还是后放其实具体还是根据自己的口味喜好来决定,也不是绝对的要先放或者后放。所以平时大家在煮桶装酸辣粉的时候,可以尝试不同的煮法,看看哪种煮法味道最好。

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