蘸上黄豆粉的糍粑，吃起来软糯可口，而且裹着黄豆粉的香气吃上去特别的美味。但是有时候身边没有黄豆粉又想吃糍粑怎么办呢？糍粑的黄豆粉可以用什么代替呢？一起瞧瞧吧。

糍粑的黄豆粉可以用什么代替

1.花生粉

如果想吃糍粑而身边没有黄豆粉的话，那么可以用花生粉来代替。其实花生粉的制作方法跟黄豆粉的制作方法是类似的，都需要提前将生的花生仁炒熟，然后去掉表面的红衣，放入到研磨机当中研磨成花生粉。当然在这加工的时候，在里面可以放入适量的白糖，这样会使花生粉的口感更好。如果喜欢吃口感粗一点的话，那么至少打几遍，如果觉得还不够细腻，可以多打两遍，让粉末变得更加细腻，这样吃上去的口感会更好。

2.抹茶粉

糍粑放在抹茶粉里面滚上一圈，让抹茶粉沾满糍粑，放入口中吃，既能感受到抹茶特殊的清香微苦味，又能感受到糍粑的苦味和甜的结合，给大家来到一种新的创作口感。抹茶粉平时自己制作起来比较麻烦，所以可以去超市，要挑选比较好的可以及时食用的抹茶粉。这的抹茶粉比较香甜，不带苦味，会更加适合在家的人群。

3.可可粉

可可粉也叫做巧克力粉，其实吃糍粑的时候也可以用这种可可粉包裹在糍粑的外面是糍粑，吃上去有巧克力的香甜。可可粉自己制作起来比较麻烦，需要熬制打磨，所以可以直接去超市买现成的可可粉回来，然后想吃的时候可以把它倒在盘子里面裹上一些糍粑，吃起来特别的美味。

关于糍粑的黄豆粉可以用什么代替，今天就给大家分享到这里。如果家里没有黄豆粉的话，其实完全可以用这些粉代替，当然还可以蘸上一些其他的蘸料来吃，味道也是不错的。大家感兴趣的话可以互相试着学习的互相试试学习一下，看看谁的方式方法是最好的。