一到清明节家家户户都会做青团，刚蒸出来的青团又香又糯特别好吃，但是太多了一次吃不完怎么办？青团隔夜能食用吗？都变硬了还能吃吗？今天就来跟大家聊聊关于青团的那些事。

一、青团隔夜能食用吗

能吃

青团隔夜是可以吃的。一般做一次青团做量比较多的，所以一顿或者一天肯定是吃不完，既然吃不完自然是需要隔天吃或者过几天吃。所以只要把青团保存好，等隔天的时候放入锅中蒸一下或者放入微波炉里家人一下就可以了吃。没有任何问题，口感也是一样的好吃。所以隔夜的青团千万不要扔掉，加热一下依旧那么好吃。

二、隔夜的青团变硬了怎么办

1.蒸着吃

青团隔夜变硬之后不用着急，可以准备一个蒸锅，在底部放上清水，然后将青团放入到蒸架上面，底下最好铺上一层蒸屉纸，这样青团的底部不容易黏连在蒸架上。将火调至大火，隔水蒸个5分钟左右就可以吃了，而且一点都不会有硬的口感，仍旧软糯香甜。

2.微波炉加热

硬的青团只要准备一个保鲜袋把青团装进去，或者用保鲜膜将青团裹起来，然后放入微波炉里中火加热2分钟就可以吃了。因为微波炉的功率比较大，而在加热的过程中会产生水蒸气，用来保鲜袋或者是保鲜膜，就可以很好的把水分锁在袋子里，这样加热后的青团吃起来一点都不硬。

3.水里煮

如果青团放上几天后变得非常硬的话，也可以把它直接放入水中煮，注意煮的时候要用冷水下锅煮，这样基本上水煮开之后，青团也就煮好了。这样煮出来的青团吃起来也是比较软糯的。

所以青团隔夜能食用吗，不用怀疑，肯定是可以吃的，当然你得加热才能吃，加热后的青团仍旧保持着它的软糯可口，一点没有影响。清明节马上就要到了，又到了开始吃青团的时候了，这次不用再担心隔夜的青团该怎么吃了。