一到了夏天，很多人都会出现食欲减退的现象。天气太热，导致人的肝火和胃火比较旺盛，而且也不愿意吃饭。但是不吃饭，肚子又会饿，长久的挨饿的话也会对身体造成很多的损害。所以到了夏天，有几种食物是非常受大家欢迎的，第一种就是凉面，现在来给大家介绍几种好吃的凉面。

第一种凉面是豆角凉面。把面条煮好之后放在冷水里面，然后将长豆角煮熟，拌上葱姜蒜或者是麻酱，这样拌出来的豆角蒜泥凉面是非常清口的，而且味道非常的好。第二种凉面就是大家经常吃到的黄瓜凉面。在调制黄瓜丝时候，可以够加入一些洋葱、胡萝卜，然后放一些辣椒、麻油、酱油、香油等等，黄瓜的口感非常的清脆，搭配着冷面，吃起来的话也会让大家的心情比较愉悦。

还有一种凉面是葱油凉面。用切好的小葱以及辣椒，用热油过一下，然后加上适量的黄豆酱以及麻酱，再放入适量的盐和花椒。拌在凉面里面，口感会非常的好，如果大家想吃蔬菜的话，也可以够提前的准备一些生菜叶子，或者是凉拌西红柿，黄瓜丝等等，这些搭配起来的话，也会让凉面的味道更加的好吃。如果不太喜欢吃凉面，那么夏天也可以够做一些豆角焖面等等，味道也是非常好的。

其实吃凉面时候，只要把配菜准备好，加入适量的调料，那么其实很多的蔬菜都可以够搭配凉面来吃的。以上给大家介绍了好几种凉面的做法，如果大家在夏天食欲不振的话，可以够按照这些方法来做一做。