生日蛋糕是生日宴会和节日的必备食品。造型美观、味道香甜的生日蛋糕广受大众喜爱。生日蛋糕也是蛋糕店最常见的产品，开蛋糕店建议要学。很多想学习的朋友经常在后台问边肖，学会做一个生日蛋糕需要多长时间？我可以很快学会吗？下面带大家知道一下生日糕的学习过程。

首先，学会烘焙蛋糕胚:蛋糕胚有不同的配方，硬度、甜度、弹性都可以够根据客户的需求进行调整。不同的公式也用于加高，以防止倒塌。这该是最容易学的部分。老师给你配方和注意事项，你按照要求做一般都可以成功。

其次，学会送膏:看似简单的事情，但是植物膏和动物膏的送膏方式不一样，时间也不一样。根据不同的气温需要不同的送膏时间和送膏状态，不经过多次练习不容易掌握；

三、学会膏药:一个生日蛋糕好看不好看，80%取决于这个蛋糕膏药的完美程度。只要你的石膏做得精致，不用任何装饰，也会让人看起来优雅大方。相反，如果你的抹灰做得不好，再花哨的装修也没用。所以膏药可以够说是奶油蛋糕的精髓和灵魂，在老师的指导下练好膏药是很多人的学习目标。

最后一步是学习蛋糕装饰:在做好所有准备后，一个独特的巧克力插件或软糖装饰会让你的生日蛋糕更加明亮。告别千篇一律的传统插件，掌握手工巧克力装饰的制作方法，提升生日蛋糕的整体形象和气质。

以上就是关于生日蛋糕培训的知识介绍。无论是蛋糕培训还是其他烘焙培训，培训学费都会因地区和学校而异。如果你想创业，建议你来宜宾新东方烹饪学校咨询。学校会帮你在短时间内完成学业，轻松开店当老板。