青团是清明节的时候必吃的一种糕点，很多人都爱吃青团，却不知道青团到底是用什么东西做的。今天就跟大家聊聊爱吃的青团，一起来看看青团原材料到底要准备哪些。

青团原材料需要准备哪些

1.糯米粉

青团吃起来口感非常的细腻，而且软糯不粘牙，这主要是因为制作青团用的是糯米粉，只有用糯米粉制作的青团才会有q弹口感好。当然现在为了使它的口感更好，吃上去更加细腻，也会用糯米粉的升级版，也就是精选的水磨粉，用水磨粉做出来的青团会比用糯米粉做出来的青团更加细腻，更加q弹，而且吃上去更加爽滑。所以做青团可以选用糯米粉或者水磨粉。

2.艾叶汁

青团之所以是青色的，并不是在里面加入了所谓的青色素，而是用纯天然的艾草将它榨成汁之后，把它混入到面粉当中，才做成青色的面团。因此需要提前准备好艾草，然后把它直接打碎成汁，过滤之后将艾叶汁倒入面粉当中才会制作成青团。

3.各种馅料

真正的青团并不是实心的，它里面会包上各种馅料，比如大家爱吃的芝麻馅，豆沙馅或者是咸蛋黄馅，菜肉馅等等，都是用各种不同的食材制作而成的。所以如果想吃各种不同口味的，一定要准备好芝麻，豆沙，咸蛋黄或者是青菜，肉，把这些食材制作成各种不同口味的馅料来制作青团才是最好吃的。

4.猪油

猪油是最早的食用油，猪油熬之后出来非常的香，如果想让青团做的好吃的话，可以在揉面的时候在面里面加上一些猪油，这样做出来的青团会非常的好吃，而且蒸出来之后色泽非常的光亮。

关于青团原材料到底有哪些今天就跟大家介绍到这里。其实以上这几种原材料准备起来并不是很复杂，制作起来也非常的简单，所以大家感兴趣的话可以自己试着做一下，这样等清明节的时候就可以吃到自己做的青团了。