汤圆是中国的传统面食，是用糯米粉搭配各种馅料制作而成的。现在的汤圆为了迎合大众的口味，不仅馅料多了很多，而且原材料也添加了很多种。但是传统的味道还是不能丢的，今天咱们就一起来了解一下传统汤圆馅料的种类。

传统汤圆馅料的种类有哪些

1.豆沙馅

传统的豆沙馅的汤圆是非常受欢迎的。汤圆里的豆沙馅一定要细腻湿润，所以在制作馅料的时候，红豆要煮得非常的软烂，还要把里面的豆壳去掉，这样过滤出来的豆沙才会细腻。制作的时候加入猪肉油，白糖，还有就是酿制的桂花蜜，这样的馅料香甜细腻，做出来的汤圆特别的好吃，充满着豆沙的香味和桂花的香味。

2.芝麻馅

芝麻馅的汤圆，在传统汤圆的口味中，也是非常经典的。芝麻馅的汤圆所用的芝麻都是黑芝麻，然后经过研磨，磨成细腻的芝麻粉。接着就要在里面加入白糖和猪油，让芝麻粉可以柔和在一起，这样包裹在糯米粉里，等汤圆煮熟之后，芝麻馅料就像流沙一下流出来，非常的美味。

3.花生馅

相比之下，花生馅作为经典的汤圆口味，也是非常受到的大众的欢迎的。花生馅的汤圆没有豆沙和芝麻那么甜腻，相反浓郁的花生味，可以将馅料的口感提升很多。由于花生是本身就带有油脂的，所以制作馅料的时候不需要放过多的油，糖也适量，研磨的时候，可以稍微带上一些颗粒感，这样吃上去的口感更加好

4.猪油馅

猪油馅的汤圆很多地方是没有的，只有在江苏地区才有，但是存在的时间还是非常悠久的，也是属于传统经典的口味之一。猪油馅顾名思义就是用猪油做成的，当然馅料里面不仅有猪板油，还有面粉，加上适量的盐，带着一些咸味。吃的时候也不是想象当中会有油流出，而是带着油脂的咸香味，口味别具一格。

关于传统汤圆的馅料，就跟大家介绍到这里，不知道大家对于这些口味的汤圆有没有都吃过呢？其实现在的汤圆口味和品种越来越多，还有血糯米汤圆，黄米汤圆，水果汤圆，玫瑰花汤圆等等，口味多颜值高，越来越受到大家的欢迎。