1、挖洞保存法

如果家里没窖的话。可以自己挖一个小土坑。注意遮风挡雨就可以了。将土坑挖好之后可以垫一些秸秆防潮。然后将红薯放在太阳下晒一晒。最后把红薯一个个慢慢排列在土坑之中。等到温度降低在15℃以下。就可以加上盖子透气了。

2、纸箱保存法

将红薯上的土都清理干净之后。一个一个将红薯放入纸箱子中。放置的时候可以铺一些报纸防潮。将装满红薯的纸箱子放在屋内。一定要保持通风和干燥。到了冬天的天气比较冷的时候。可以在纸箱子旁边加一些隔温的泡沫板。这样可以保温。

3、切片保存法

如果不在乎红薯的造型。可以将红薯切成厚片之后。放置太阳下晾晒成红薯干。这样红薯干可以直接拿来咀嚼。或者做成红薯粥喝。红薯片有很多用途。不仅可以煮粥煮汤;还可以直接用蒸笼烹饪;或者丢入热油锅中油炸。味道都是很好的。