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「自学哈网」怎样开葡萄酒(怎样轻松打开葡萄酒?)

作者 : 自学哈 本文共1367个字,预计阅读时间需要4分钟 2022-10-20 共19人阅读
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怎样开酒(怎样轻松开酒?)

随着人们健康观念的增强,红酒成为越来越多消费者的首选。一瓶高品质的红酒可以为节日增添不少气氛。然而,要享受葡萄酒,首先要解决的问题是打开它。那么,怎样打开红酒的软木塞呢?开一瓶红酒不是啤酒那么简单。如果你不可以正确地打开瓶子,就不容易把软木塞从瓶子里拿出来。

要知道,早在古代,中国人喝的基本上都是白酒或者黄酒,因为在当时的酿造技术下,只有这样的酒才可以酿造出来。

现在,市场上有很多种酒。我们现在喝的比较多的是啤酒和白酒。随着世界经济的发展,各国之间的交流越来越多,尤其是在酒的传播方面。一些国外的红酒和鸡尾酒也进入了我们的生活。

怎样用开瓶器打开红酒?

1、小刀开瓶器:

先把瓶子洗干净,然后用刀切开瓶口的胶帽,再把瓶口洗干净。此时,将螺旋钻的尖端插入软木塞的中心,然后竖起螺旋钻,慢慢顺时针旋转,钻入软木塞。先将第一个活动接头扣在瓶口上,用左手握紧;然后右手将手柄提直,直到软木塞脱出一半,再将第二个接头扣在瓶口上,重复之前的动作。如果感觉要拔出时停下来,用手握住木塞,轻轻摇动或转动,木质木塞就会拔出来。

2.海马开瓶器:

用手按压刀背,在瓶口凸起处逆时针切180度,顺时针切180度,直到切完。然后对准软木塞,垂直向下压,顺时针旋转酒刀。切记不要钻穿软木塞,将最外面的马蹄铁抵锥瓤口,用力提起手柄,直到瓶子被打开。不要直接取出软木塞,防止木屑掉落。慢慢拉开就好。

3.气动开瓶器:

将切纸刀90度放置在酒瓶顶部,用刀片旋转瓶口,切开铝箔,将开瓶器针头从软木塞中间插入酒瓶,用塑料保护套保护瓶口;上下移动向瓶中注入空气体,直至软木塞滑出瓶口(通常每瓶酒可开4-7次);最后,使用保护套上的小塑料滑块将软木塞从气针中拔出。

但是如果身边没有开瓶器,怎样打开葡萄酒软木塞呢?

1.推软木塞。

用钝器直接将软木塞推入瓶中是非常简单有用的方法,但对于陈年葡萄酒来说会比较困难,会渗入软木塞。这种方法比用各种方法拔出软木塞更简单易用。但是,这样做最好是去水槽,因为酒会溢出来。

2.加热方法。

用打火机在瓶盖周围点火,瓶盖受热会膨胀。这时候可以够用小刀等东西撬开。只有这样做,瓶颈和瓶口可可以会暂时受热,注意不要烫伤手。

3.螺丝法。

将螺丝拧入软木塞中间,在外留一点(一厘米左右),然后用锤子将螺丝头拔出,即可拔出软木塞。这也是模仿了海马开瓶器带螺丝的原理。

4.撞墙的方法。

在厨房拿一条小毯子对折,让它比瓶底略大。然后,把毯子裹在瓶底,把毯子放在适合的地方,把瓶底往墙上撞。让瓶子在最长轴的方向上移动,垂直于墙壁。坚持这样做,增加力量,软木塞就会慢慢从瓶子上脱落。在我们撞击的过程中,软木塞可可以会完全脱落,把酒洒得到处都是。因此,要留意软木塞。一旦它凸出瓶口足以抓住它,停止冲击,用手拔出软木塞。需要注意的是,这样开出来的酒可可以会有泡沫,开瓶后要静置几分钟再喝。

5.切断玻璃瓶。

先捏锥瓤颈,把瓶子倒过来,去掉包装,然后在瓶颈上放一把刀,把刀的钝边往下滑,直到碰到玻璃的脊,反复碰撞,直到玻璃瓶的瓶颈被切断,也就是听到打碎的声音。然后,戴上手套,拧下碎玻璃。如果软木塞没有和玻璃杯一起掉下来,就用棉签把软木塞拿掉。需要注意的是,这种做法会很危险,所以建议要小心处理。不建议使用。如果有碎玻璃,小心收集。还有别再喝那瓶酒了,怕碎玻璃掉进去。

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